小黄花鱼去掉麟，去掉内脏清洗干净。
倒入料酒，生抽，放入五香粉，盐，拌匀。
葱，姜切末。
放入葱，姜末。
拌匀。
用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制4个小时，中途多次取出翻面。
取出腌制好的黄花鱼，用纸吸掉表面的水分。
均匀的裹上一层面粉。
玉米油烧6成热，放入黄花鱼中小火煎。
多次翻面两侧煎至黄色，取出重新加热油温。
重新放入煎至金黄色，快速捞出，以免过火。
捞出控油。
表面撒上胡椒粉，放置温热即可食用。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |