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标题:
素鸡翅辣条
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:21
标题:
素鸡翅辣条
简介:
还记得小时候一包穿串的素鸡翅辣条，甜辣甜辣的，2块钱一包，吃的可美了
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
素鸡翅:
400g
干辣椒:
6个
辅料
盐:
适量
白糖:
1勺
辣椒粉:
1勺
熟芝麻:
1勺
酱油:
1勺
鸡精:
适量
八角:
3个
香叶:
2个
麻椒:
适量
姜:
适量
蒜:
5粒
小茴香籽:
适量
步骤
素鸡翅提前10分钟泡发
爆锅炒香用的香料
泡好的素鸡翅，攥干水分
热油炸至金黄
炸好的素鸡翅
留少量底油放入爆香主料
放入炸好的素鸡翅翻炒均匀
加适量的清水，没过素鸡翅流行，加入盐，辣椒粉，酱油，翻均匀，炖10分钟
收汁家人鸡精，白糖，翻炒均匀
放入熟芝麻
做好了
小贴士
1素鸡翅提前泡发 2炸的干着，炖的时候不会那么软烂 3口味根据自己，麻辣适量增多减少
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素鸡翅提前10分钟泡发
爆锅炒香用的香料
泡好的素鸡翅，攥干水分
热油炸至金黄
炸好的素鸡翅
留少量底油放入爆香主料
放入炸好的素鸡翅翻炒均匀
加适量的清水，没过素鸡翅流行，加入盐，辣椒粉，酱油，翻均匀，炖10分钟
收汁家人鸡精，白糖，翻炒均匀
放入熟芝麻
做好了