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标题: 海蜇拌黄瓜#本味家乡 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 12:33
标题: 海蜇拌黄瓜#本味家乡

简介: 海蜇拌黄瓜，是天津百姓喜欢的一道凉拌菜，饭店有卖，家里餐桌上也常见。特别是每到春节，会提前买些海蜇屯着，春节期间用海蜇搭配其它时蔬可以凉拌，也可以炒制，制作快捷，菜品美味。海蜇与黄瓜是黄金搭档，海蜇的鲜香，黄瓜的清香以及爽脆的口感都很棒。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
海蜇:200g
黄瓜:80g

辅料
芝麻油:适量
盐:适量
白糖:适量
香甜醋:适量

步骤

海蜇洗干净，沥干水

黄瓜洗干净

黄瓜切成丝

海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀

加香甜醋搅拌均匀

加芝麻油

搅拌均匀即可装盘享用

小贴士
1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。 2、调味品依据个人口味添加。 3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。

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