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标题: 葱姜炒小河鱼干 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:05
标题: 葱姜炒小河鱼干

简介: 与同学一起去凤凰古城旅游，看到有小河鱼干不错，就买了一些回来品尝品尝。这些小河鱼干是当地的特产，绝对的野生小河鱼，在我们这里是吃不到的，与我们这里的海水小鱼干不一样的味道。用些姜，蒜，葱，辣椒煸炒一下，香香的，微辣，很棒的下酒菜，就是当零食也很好。操作很方便，用料很简单，也是一道快手菜哦。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
小河鱼干:170g

辅料
油:适量
盐:适量
糖:适量
料酒:适量
胡椒粉:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
辣椒:适量

步骤

准备好小河鱼干

准备好调料

小河鱼干用清水漂净沥干，

锅里油热，放入姜，蒜，葱，辣椒爆香，

放入小河鱼干，加些料酒煸炒至转色，

加入盐，糖，胡椒粉煸炒匀，

撒些葱花即可。

小贴士
1.油要稍微多一些. 2.喜欢辣的，辣椒可以多放些.

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