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标题:
炒辣疙瘩咸菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:39
标题:
炒辣疙瘩咸菜
简介:
无
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
疙瘩头咸菜:
200g
辅料
油:
适量
辣椒:
适量
花椒:
适量
香菜:
适量
小葱:
适量
生姜:
适量
八角:
适量
酱油:
适量
步骤
疙瘩头咸菜洗净后切成细条。
用清水浸泡15分钟去除多余盐分，用清水淘洗干净备用。
炒锅里倒入油，放进花椒、八角、生姜、辣椒、葱段大火爆炒出香辣味。
倒进咸菜丝，大火翻炒。
调进酱油，大火翻炒至咸菜丝油亮，出锅前撒入香菜段。
小贴士
无
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疙瘩头咸菜洗净后切成细条。
用清水浸泡15分钟去除多余盐分，用清水淘洗干净备用。
炒锅里倒入油，放进花椒、八角、生姜、辣椒、葱段大火爆炒出香辣味。
倒进咸菜丝，大火翻炒。
调进酱油，大火翻炒至咸菜丝油亮，出锅前撒入香菜段。