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标题: 啤酒鸡翅 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:06
标题: 啤酒鸡翅

简介: 酱油、盐，冰糖，醋，加上啤酒，简简单单出一味好吃的鸡翅
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鸡翅:8个

辅料
油:适量
盐:1小勺
酱油:4小勺子
冰糖:1大块
醋:适量
啤酒:350ML

步骤

鸡翅切口，倒入酱油和盐进行腌制，要颜色深的就用老抽，颜色浅的就用生抽

腌制1个小时以上

锅里倒入一点油，热锅，放入鸡翅和腌制酱料一起煎，两面都要煎

待两面的颜色深了，就可以倒入啤酒，啤酒约半瓶，300~400ML

盖上锅盖，改中小火焖煮

注意观察水分，还剩下一点汁的时候就方入冰糖和醋，进行翻炒收汁

完成，开吃

小贴士
1.瓶酒大概半支玻璃瓶就ok，多点少点问题不大，只是焖煮的时间长短而已 2.焖煮的时候注意控制火候和水分，避免糊底，

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