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标题:
茄汁五花肉藕卷
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:47
标题:
茄汁五花肉藕卷
简介:
想做个下饭的菜给孩子吃，还是做个茄汁味的吧
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
藕:
1节
五花肉:
100g
番茄酱:
10g
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
4g
生抽:
5g
五香粉:
1g
白糖:
5g
香醋:
4g
步骤
藕去皮
然后切成条
加入锅里煮五分钟
五花肉切成片
然后加入料酒
加入生抽
加入五香粉
然后抓匀腌15分钟
拿一块腌好的五花肉
然后卷直藕
全部卷好
下锅煎
煎至金黄
煎好的
番茄酱
加入香醋
加入白糖
加入清水上锅煮开
煮至均匀
然后加入煎好的肉
中火慢慢的煮在加入盐
最后加入一点淀粉
煮至收汁
然后装盘里
小贴士
煎的时候一定要慢慢的小火煎，煎不能使肉散开
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藕去皮
然后切成条
加入锅里煮五分钟
五花肉切成片
然后加入料酒
加入生抽
加入五香粉
然后抓匀腌15分钟
拿一块腌好的五花肉
然后卷直藕
全部卷好
下锅煎
煎至金黄
煎好的
番茄酱
加入香醋
加入白糖
加入清水上锅煮开
煮至均匀
然后加入煎好的肉
中火慢慢的煮在加入盐
最后加入一点淀粉
煮至收汁
然后装盘里