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标题: 干炒合菜 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 12:47
标题: 干炒合菜

简介: 干炒合菜，这菜名儿了是我自己取的哈，就是用家里的各种干菜合在一起炒，虽然做出来的成品很不起眼，而且做法也简单，可炒出来的菜它就是下饭而且还百吃不厌。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
木耳:30g
咸菜干:50g
茶树菇:50g

辅料
干辣椒:10g
盐:2g
蒜:30g
葱:20g

步骤

咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发

沥干水份后切成细末备用

锅中放入比平时炒菜多一点儿的油

爆香蒜片

加入切好的干菜末同炒

炒至水份干的时候加入盐

加入辣椒末一起儿炒

充分搅拌至水份略干并蓬松

加入香葱翻炒均匀出锅

小贴士
、里面的干货可以根据自家的存货随意增减 2、此道菜只用放盐就能做出好味道

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