羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。
羊肉切块备用。
姜切片备用。
羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。
白芝麻炒熟备用。
将腌制好的羊肉粒用牙签串好。
串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。
起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。
捞出后沥干油备用。
起干净锅热油加入茴香粒炒香。
加入羊肉粒炒香至金黄色。
加入白酒和孜然粉翻炒均匀后即可出锅
出锅啦！孜然的香味绝对让你回味无穷，羊肉用牙签串着吃别有一番风味。喝杯小酒，再来一口牙签羊肉，爽啊！大家都可以试试噢！| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |