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标题:
香菇猪肉馄饨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:53
标题:
香菇猪肉馄饨
简介:
最近来弟弟家了，在他们家是不用我下厨的，弟弟闲聊说到自己想吃老家街边的馄饨了，面食我很少去做，既然老弟都说想吃了，爱挑战的老姐，当然得做给他吃！真正的馄饨中很少加入香菇，因为我家七月爱吃香菇，而香菇本身就有很丰富的营养，所以这次我加入了适量的香菇，香菇有一种特殊异味，用开水烫过就会没有了！弟弟爱吃辣，所以放入了适量的辣椒油！孩子们只放入了少量的盐和生抽，孩子们也是第一次吃馄饨，没想到一个比一个给力，都吃了好多！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
馄饨皮:
600g
裙带菜:
50g
香菇:
100g
猪肉:
400g
辅料
油:
适量
盐:
适量
香菜:
两根
姜:
1小块
辣椒油:
适量
葱:
一根
步骤
猪肉切块，葱姜切块，一起放入料理机中
用料理机将其打成泥状
香菇放入开水中烫10分钟
烫好的香菇洗干净，挤干水分
将挤好水的香菇放入肉泥中用料理机打成泥状！
打好的肉馅中放入适量的生抽，盐，橄榄油搅拌均匀！
锅中放入适量的水，水开下入馄饨
接着放入一小把的裙带菜。锅中的馄饨都浮起，看不见白色面粉了，就可以关火了，
将馄饨盛入碗中！
小贴士
大手提示:1.如果怕沾锅，可以在下煮馄饨的水中 加入几滴油 2.馄饨怎么包都可以，只要不露陷就可以了！
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猪肉切块，葱姜切块，一起放入料理机中
用料理机将其打成泥状
香菇放入开水中烫10分钟
烫好的香菇洗干净，挤干水分
将挤好水的香菇放入肉泥中用料理机打成泥状！
打好的肉馅中放入适量的生抽，盐，橄榄油搅拌均匀！
锅中放入适量的水，水开下入馄饨
接着放入一小把的裙带菜。锅中的馄饨都浮起，看不见白色面粉了，就可以关火了，
将馄饨盛入碗中！