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标题:
彩椒炒池鱼
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:55
标题:
彩椒炒池鱼
简介:
池鱼是海洋鱼类，肉多刺少，含有丰富的蛋白质。彩椒含有丰富的微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还能补血、消除疲劳、预防感冒促进血液循环。彩椒炒池鱼健康低脂低热，营养丰富的快手家常菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
池鱼:
300克
红彩椒:
100克
青彩椒:
100克
辅料
橄榄油:
3ml
盐:
3克
料酒:
2ml
酱油:
1ml
生姜:
2克
香葱:
5克
步骤
池鱼洗净，去内脏，盐、料酒腌制10分钟；
红彩椒、青彩椒去洗净去蒂去籽，切条；
热锅倒油，加生姜丝、酱油香煎池鱼；PS：翻转一次煎至金黄
煎池鱼的油锅大火爆炒彩椒六成熟；
加入煎好池鱼，改为中小火；
放盐、葱炒均即可。
小贴士
1.池鱼洗净去内脏之后要用盐、料酒腌制去腥； 2.腌制之后的池鱼用清水冲洗干净； 3.煎池鱼翻转一次即可。
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池鱼洗净，去内脏，盐、料酒腌制10分钟；
红彩椒、青彩椒去洗净去蒂去籽，切条；
热锅倒油，加生姜丝、酱油香煎池鱼；PS：翻转一次煎至金黄
煎池鱼的油锅大火爆炒彩椒六成熟；
加入煎好池鱼，改为中小火；
放盐、葱炒均即可。