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标题:
石笋干炒毛豆子
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 12:59
标题:
石笋干炒毛豆子
简介:
这次去浙江临安旅游，吃到石笋干，跟喜欢，就带了些回来炒毛豆子吃。 石笋干有些咸味，有种特殊的鲜味，炒毛豆子非常好吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
毛豆子:
250g
石笋干:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
步骤
准备好食材
石笋放入清水浸泡15分钟，漂净，
用手撕成细丝，再切寸段，
锅里油热，放入蒜末爆香，下石笋丝煸炒3分钟，
放入一碗开水大火煮开，小火煮10分钟，
放入毛豆子，煮至汤水干，
加些盐调味，
撒些葱花即可。
小贴士
1.石笋干浸泡的时间不要长，长了就没有那个味了。
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准备好食材
石笋放入清水浸泡15分钟，漂净，
用手撕成细丝，再切寸段，
锅里油热，放入蒜末爆香，下石笋丝煸炒3分钟，
放入一碗开水大火煮开，小火煮10分钟，
放入毛豆子，煮至汤水干，
加些盐调味，
撒些葱花即可。