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标题:
炒辣椒土豆片
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:07
标题:
炒辣椒土豆片
简介:
土豆是家常菜，把家常菜做出不一般的美味，就要精心打理，把很一般的食材做出不一般的味道。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
土豆:
300g
瘦猪肉:
200g
胡萝卜:
50g
辅料
红辣椒:
适量
小葱:
适量
生姜:
适量
大蒜:
适量
食用盐:
适量
白糖:
少许
料酒:
适量
米醋:
适量
步骤
土豆切三角片
痩猪肉切片
胡萝卜切三角片
葱姜蒜辣椒切好
锅加油烧热，鸡肉花椒炸一下
放入葱姜蒜辣椒，生抽爆锅
加入一点水，水烧滾放入瘦肉，这样瘦肉会很嫩滑
放入土豆片翻炒至熟，出锅前一次放入食用盐、料酒、米醋
翻勺出锅，香香辣辣的土豆片炒好了。
小贴士
爆锅一定要爆出香味，锅特热小土豆片，这样火爆翻炒一下菜美味。
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土豆切三角片
痩猪肉切片
胡萝卜切三角片
葱姜蒜辣椒切好
锅加油烧热，鸡肉花椒炸一下
放入葱姜蒜辣椒，生抽爆锅
加入一点水，水烧滾放入瘦肉，这样瘦肉会很嫩滑
放入土豆片翻炒至熟，出锅前一次放入食用盐、料酒、米醋
翻勺出锅，香香辣辣的土豆片炒好了。