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标题:
韭菜炒肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:04
标题:
韭菜炒肉
简介:
韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。 传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
韭菜:
350g
半肥瘦猪肉:
80g
辅料
油:
40g
盐:
1g
生抽:
8g
蚝油:
3g
大蒜籽:
3粒
步骤
猪肉洗净放锅里煮至八九分熟，捞起晾凉
切薄片；大蒜籽去皮洗净切片
韭菜洗净切段，沥干水份
热锅倒油，放大蒜籽和猪肉煸香
放韭菜大火翻炒均匀
放盐翻炒均匀
放蚝油翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可
慢慢享用吧
！！！
小贴士
煮肉的时候放点八角、桂皮、香叶更香，没有可以不放。
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猪肉洗净放锅里煮至八九分熟，捞起晾凉
切薄片；大蒜籽去皮洗净切片
韭菜洗净切段，沥干水份
热锅倒油，放大蒜籽和猪肉煸香
放韭菜大火翻炒均匀
放盐翻炒均匀
放蚝油翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可
慢慢享用吧
！！！