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标题:
风味香焖鸭肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:07
标题:
风味香焖鸭肉
简介:
今天买了半边鸭，想着用电压力锅来香焖压感觉味道还是不错的，结果真是不错，很适合这个季节吃，暖心暖胃
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸭:
1/2个
葱:
1颗
蒜:
1颗
姜:
15g
青辣椒:
1/2个
红辣椒:
1/2个
香菇:
4个
生抽:
4匙
老抽:
1匙
蚝油:
1匙
盐:
4g
胡椒粉:
少许
清水:
200ml
冰糖:
10g
洋葱:
1/4个
罗勒叶:
1颗
辅料
油:
适量
盐:
适量
步骤
将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄
然后再炒香的鸭肉倒入电压力锅中，加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、红辣椒、蚝油、盐、罗勒叶、胡椒粉、清水、泡发好的香菇
拌均
放入电压力锅中按鸡鸭键即可
出锅
完成
小贴士
无
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将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄
然后再炒香的鸭肉倒入电压力锅中，加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、红辣椒、蚝油、盐、罗勒叶、胡椒粉、清水、泡发好的香菇
拌均
放入电压力锅中按鸡鸭键即可
出锅
完成