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标题:
腊肉炒蛋白
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:07
标题:
腊肉炒蛋白
简介:
给宝宝做冰激凌用了4个鸡蛋黄，那剩下的鸡蛋白叶别浪费了，用些腊肉炒着吃，很不错的下酒菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
腊肉:
50g
鸡蛋白:
4个
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
葱:
适量
步骤
准备好食材
腊肉切丝，用温水浸泡一下，漂净沥干，
鸡蛋白里加些料酒，打匀，
锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，
加些料酒，2小勺清水焖煮一下，盛出。
锅里油热，放入鸡蛋白，
煸炒熟，
放入腊肉，加点盐，葱花煸炒匀即可。
小贴士
1.腊肉盛出后的锅要重新洗干净才可以再炒鸡蛋。 2.腊肉已经有咸味了，盐要少放些。
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准备好食材
腊肉切丝，用温水浸泡一下，漂净沥干，
鸡蛋白里加些料酒，打匀，
锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，
加些料酒，2小勺清水焖煮一下，盛出。
锅里油热，放入鸡蛋白，
煸炒熟，
放入腊肉，加点盐，葱花煸炒匀即可。