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标题: 黑椒腐乳烤鸡翅 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 13:11
标题: 黑椒腐乳烤鸡翅
黑椒腐乳烤鸡翅

简介: 夏日油腻的肉肉总会让你毫无胃口，可是又香又嫩的烤鸡翅绝对是这个夏日，无法拒绝的美味！ 这个季节冰啤酒配烤鸡翅，在家吹着空调看着奥运比赛，那是多么惬意的一件美事！ 这次用了红腐乳搭配现磨黑胡椒碎，烤好的时候满屋都是黑胡椒的香气，诱惑着你的口水四溢，香呢！
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鸡中翅:8个

辅料
葱:1根
姜丝:10g
料酒:15ml
生抽:15ml
红腐乳:1块
辣椒酱:15g
白砂糖:2g
蜂蜜:1勺
黑胡椒碎:适量

步骤
准备好食材。
鸡翅洗净，在鸡翅两面都划上三刀。
鸡翅，葱段，姜丝，红腐乳汁，辣椒酱，料酒，白糖，少许生抽，放入保鲜盒。
然后把鸡翅和调料抓拌均匀盖上盖子入冰箱冷藏腌制2-3个小时。
腌制好的鸡翅放入烤盘。
烤箱预热220度放入烤盘。
烤制10分钟后取出刷一层蜂蜜水。在烤制3分钟。
然后再取出翻面再刷一些蜂蜜水。在烤上10分钟
再次取出撒上现磨黑胡椒碎。
继续烤制2分钟即可。

小贴士
腐乳汁，和辣椒酱都很有咸味，所以盐可不用再加了。 鸡翅两面划上几刀，再加调料腌制可以更好的入味。 一定要用现磨的黑胡椒碎，香气更加浓郁。



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