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标题:
香辣梭子蟹
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:14
标题:
香辣梭子蟹
简介:
香辣蟹，越吃越有味哦
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
梭子蟹:
6只
青椒:
半个
红椒:
半个
豆瓣酱:
1勺
蒜瓣:
1个
辅料
盐:
适量
生粉:
适量
姜丝:
适量
花椒:
适量
干辣椒:
适量
味精:
适量
生抽:
适量
白酒:
适量
辣椒面:
适量
步骤
蟹拿刷子洗净
切成两半，用盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟
姜，蒜，花椒，干辣椒备用
青红椒备用
辣椒面备用
热油下姜蒜，花椒，干辣椒小火炒香
倒入梭子蟹，加一勺豆瓣酱翻炒
加适量生抽，青红椒，辣椒面翻炒，加少许水煮开
加白胡椒粉，味精炒匀关火
盛出
小贴士
无
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蟹拿刷子洗净
切成两半，用盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟
姜，蒜，花椒，干辣椒备用
青红椒备用
辣椒面备用
热油下姜蒜，花椒，干辣椒小火炒香
倒入梭子蟹，加一勺豆瓣酱翻炒
加适量生抽，青红椒，辣椒面翻炒，加少许水煮开
加白胡椒粉，味精炒匀关火
盛出