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标题:
洋葱胡萝卜炒猪心
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:15
标题:
洋葱胡萝卜炒猪心
简介:
想吃猪心了，老公起早去早市买了3个猪心，2个做了卤心，1个留着炒，加了洋葱胡萝卜炒，味道不错。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
洋葱:
1个
胡萝卜:
半根
猪心:
半个
鸡蛋清:
1个
辅料
姜:
适量
酱油:
1勺
盐:
适量
十三香:
适量
味精:
适量
步骤
切好洋葱、胡萝卜和猪心
猪心用一个鸡蛋清抓匀
锅里放油，油热先炒洋葱胡萝卜
炒好盛出备用
锅里放油，油热加入猪心煸炒
猪心变色，加入十三香炒香
加入姜丝炒香
加入1小勺酱油提色提味
加入少半碗水用盖闷2分钟
闷好加入炒好的洋葱胡萝卜
加入1小勺盐炒匀
加入味精即可
装盘。
小贴士
无
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切好洋葱、胡萝卜和猪心
猪心用一个鸡蛋清抓匀
锅里放油，油热先炒洋葱胡萝卜
炒好盛出备用
锅里放油，油热加入猪心煸炒
猪心变色，加入十三香炒香
加入姜丝炒香
加入1小勺酱油提色提味
加入少半碗水用盖闷2分钟
闷好加入炒好的洋葱胡萝卜
加入1小勺盐炒匀
加入味精即可
装盘。