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标题: 麻汁拌生菜 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 13:08
标题: 麻汁拌生菜

简介: 天气转热，一些小凉菜会逐渐被人们喜爱，生菜因其含有丰富的营养成分，能刺激消化，增进食欲，有消炎、利尿等作用，已经成为大多人饭桌上的必备菜肴。现代对营养的吃法越来越细心，由传统的熟吃蔬菜，逐渐被生吃更为营养所接受，生菜中的膳食纤维有改善人体肠胃不适，促进消化，帮助肠胃蠕动增加食欲，而且夏日上火、小便发黄等现象也可食用生菜，生菜中的甘露醇成分有利尿，促进血液循环等功效。初夏的餐桌不防每餐拌上一盘生菜，简单开胃又营养丰富，老少皆宜哦！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
生菜:1颗
蒜瓣:4个

辅料
芝麻酱:1勺
生抽:25ml
醋:5ml
香油:适量
纯净水:适量

步骤

准备好所有的食材。

生菜用淡盐水浸泡5分钟流水冲洗干净，沥干水分后用手撕成小块盛盘备用。

碗中放入一勺芝麻酱加入适量的纯进水搅拌。

搅拌均匀后加入生抽，醋，香油再次搅拌均匀。

然后加入切碎的大蒜沫拌均匀。

把蒜麻汁浇在生菜上面即可。

小贴士
生菜一点要用淡盐水稍微浸泡用流水冲洗干净，才能更好的去除上面的一些农药残留。夏日生扮凉菜尽量放点大蒜，可以保护肠胃杀菌。

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