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标题:
麻辣干锅龙虾
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:18
标题:
麻辣干锅龙虾
简介:
龙虾是一道营养非常丰富，也非常受大家喜欢的，特别是麻辣干锅龙虾，更是一道好吃的下酒菜，今天我做了这道菜，特别麻辣鲜香，很受家人喜欢，
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
小龙虾:
650g
西芹:
300g
青辣椒:
100g
干辣椒:
100g
花椒:
20g
干锅料:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
葱:
适量
鸡精:
适量
熟芝麻:
适量
步骤
把小龙虾放在盆子里，里面加水，在放适量的盐泡半小时左右，用小刷子洗净，捞出备用
准备调料，蒜，姜，干辣椒，青辣椒，干锅料，西芹，花椒，葱
锅里烧油，六成热放姜蒜炒香
在放干辣椒，花椒，青辣椒慢火炒
在放干锅料慢火炒
慢火炒制5分钟左右，
放龙虾，在加盐，鸡精，大火炒制
翻炒均匀，颜色变红
放西芹翻炒
在放葱段翻炒
最后关火完成
最后装在一个小盆里，撒是熟芝麻即可
小贴士
龙虾开始要用盐水泡，这样特别好清洗
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把小龙虾放在盆子里，里面加水，在放适量的盐泡半小时左右，用小刷子洗净，捞出备用
准备调料，蒜，姜，干辣椒，青辣椒，干锅料，西芹，花椒，葱
锅里烧油，六成热放姜蒜炒香
在放干辣椒，花椒，青辣椒慢火炒
在放干锅料慢火炒
慢火炒制5分钟左右，
放龙虾，在加盐，鸡精，大火炒制
翻炒均匀，颜色变红
放西芹翻炒
在放葱段翻炒
最后关火完成
最后装在一个小盆里，撒是熟芝麻即可