首先，准备食材一个西红柿?洗干净。
随后，我们在准备食材四个鸡蛋。
然后我们把柿子切开，接成如图的月牙块。
然后我们把切好的，柿子放在盘子当中准备稍后，备用。
之后我们再把鸡蛋打在碗里，将蛋清蛋黄都搅拌均匀（如图）。
最后我们在准备调味料，醋，精盐，葱花。
然后我们热锅倒油。
油开了之后，我们把鸡蛋倒入锅中。
我们待鸡蛋，（如图）一样掏出。
我们把鸡蛋掏出来，掏在盘子里。待稍后柿子下锅出番茄汁，在倒入煎好的鸡蛋。
然后我们现在把柿子和葱花倒入锅中翻炒。
之后妈把柿子翻炒片刻后，我们倒入适量的醋。
然后我们继续翻炒。待西红柿变成（如图）出汁的时候，倒入鸡蛋继续翻炒。
我们把鸡蛋到入锅中和西红柿，共同翻炒片刻之后，（如图）西红柿的汤汁都均匀的裹在鸡蛋上，这样就可以出锅喽！
西红柿煎鸡蛋出锅入盘。
成品图。为了美感，我们可以切一些黄瓜片，摆在盘子的一圈。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |