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标题: 腊肉毛豆子炒青椒 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 13:18
标题: 腊肉毛豆子炒青椒

简介: 夏天到了，家乡的餐桌上少不了的是毛豆子。老公几乎天天要买毛豆子，所以，我们家几乎什么菜里都要放些毛豆子哈哈---- 今天用青椒炒腊肉，也放些毛豆子。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
青椒:200g
腊肉:80g
毛豆子:80g

辅料
油:适量
盐:适量
料酒:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量

步骤

准备好食材

腊肉切片，用温水浸泡一下，漂净，

青椒洗净切片，

毛豆子放入油锅煸炒一下，加点清水煮几分钟，盛出，

锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，

放入青椒，

放入毛豆子

加些料酒煸炒至青椒熟，

加些盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

小贴士
1.毛豆子要先煮一下再炒。 2.如果喜欢吃辣的，放些辣椒也很好。

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