菜谱多多网

标题: 酥炸小河虾 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 13:18
标题: 酥炸小河虾

简介: 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物,小河虾非常新鲜，买的时候活蹦乱跳的，做这道菜的时候，我只用了少量的精盐，虾壳脆脆的，虾肉甜甜的。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
河虾:200g

辅料
精盐:5g
小麦面粉:适量

步骤

准备食材

把河虾放水中洗干净

捞出沥水

撒入精盐，掂均匀进行腌制

把腌出的一些水分倒掉，放入适量面粉

每一个河虾上都裹上面粉

锅内放宽油

7成热时放入河虾炸制

炸到河虾变色、酥脆即可捞出

小贴士
1、这个菜要趁热吃，很香的 2、外面裹面粉既可以锁住虾肉的水分、又可以令虾壳酥脆 3、河虾很小，炸的时间不宜过久

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)