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标题: 香辣干锅虾 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 13:21
标题: 香辣干锅虾

简介: 虾是我的最爱，所以在我们家的餐桌上经常能看到虾的身影。我经常烧的虾是盐水虾和油爆虾，这次烧了干锅虾，家人很喜欢吃，我们家都喜欢吃带辣的菜，这款虾属于中辣，他们说吃的很过瘾哦，嘿嘿。如果喜欢吃辣的朋友，别错过哦！
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
基围虾:400g
芹菜:100g
莴笋:1根
尖椒:3个

辅料
干红辣椒:3g
蒜瓣:7个
郫县豆瓣酱:1勺
盐:1小勺
老抽:半汤勺
白砂糖:3g
姜:4片

步骤

将虾开背取出泥肠

芹菜和莴笋洗净切块

尖椒，蒜瓣，红辣椒准备好

锅内倒入油放入蒜姜爆香

然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香

放入虾煸炒，倒入料酒

放入莴笋快炒，倒入老抽

放入芹菜一起翻炒

最后放入尖椒，加入盐和白砂糖调味即可出锅

小贴士
不喜欢吃辣的可以不加红辣椒

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