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标题: 青椒烩空心菜 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 13:23
标题: 青椒烩空心菜

简介: 青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
青辣椒:200g
空心菜梗:150g

辅料
油:45g
盐:1g
生抽:15g
大蒜籽:8g
豆豉:8g

步骤

青辣椒洗净，拍扁切段；大蒜籽去皮洗净切碎；豆豉洗净；空心菜梗洗净，拍扁切段

热锅倒油，放大蒜籽和豆豉煸香

放青辣椒翻炒片刻

放空心菜梗翻炒均匀

放盐翻炒均匀

放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

慢慢享用吧！

小贴士
青辣椒用铲子压一下熟得更快，空心菜梗更容易熟，要后放。

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