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标题:
虎皮辣椒
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:24
标题:
虎皮辣椒
简介:
虎皮辣椒夏季的下饭菜，配馒头米饭那可真是辣的痛快吃得过瘾。可是每次做虎皮辣椒的时候是比较痛苦的过程，油会崩的哪哪都是，身上脸上都会留下烫过的痕迹，想吃却又怕折磨。自从有了煎烤机，做虎皮辣椒再也不是难事啦，轻轻松松搞定！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
尖辣椒:
3只
辅料
油:
10ml
盐:
1g
白糖:
少许
醋:
10ml
生抽酱油:
15ml
步骤
辣椒洗净晾干或者用厨房纸巾擦干水分，煎烤机烤肉档加热，放入植物油
预热完成放入辣椒
盖上盖用手压着点，好使辣椒尽可能的多接触煎烤盘
煎的过程中翻个面
撒上盐
放上生抽酱油
再放上一小勺香醋
最后再撒上少许的白糖提鲜
用筷子顺着辣椒划一下划开好入味，翻拌一下就可以出锅了
装盘
小贴士
小英子心语： 1. 虎皮辣椒再进之前一定要晾干水分，水厨房用纸擦干是最快的办法 2. 虎皮辣椒整个的时候很粗厚，盖子是盖不严实的，所以要用手压着点，这样做可以快速的将辣椒煎到疲软的状态，虎皮辣椒软了才好吃。
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辣椒洗净晾干或者用厨房纸巾擦干水分，煎烤机烤肉档加热，放入植物油
预热完成放入辣椒
盖上盖用手压着点，好使辣椒尽可能的多接触煎烤盘
煎的过程中翻个面
撒上盐
放上生抽酱油
再放上一小勺香醋
最后再撒上少许的白糖提鲜
用筷子顺着辣椒划一下划开好入味，翻拌一下就可以出锅了
装盘