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标题:
香辣虾
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:25
标题:
香辣虾
简介:
吃过安徽朋友做的香辣虾，自己今天尝试一下，还不赖，夏天吃辣果然刺激。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
明虾:
300g
辅料
葱:
2根
姜:
7片
蒜:
6瓣
八角:
1个
辣椒:
3个
米醋:
1勺
步骤
明虾买回家还活蹦乱跳的，去沙线，剪虾须。
姜切成丝，葱切粒，蒜拍扁，辣椒切段，八角备着。
锅内少油，加入大料，煸炒。
倒入明虾煸炒。
煸炒到虾色变红，倒入料酒，加少许盐，一平勺白糖，几滴酱油，一勺米醋，半勺鸡精，加适量清水焖煮。
煮五分钟。
装盘前加味精和葱末炒一下，可以开吃了。
小贴士
无
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明虾买回家还活蹦乱跳的，去沙线，剪虾须。
姜切成丝，葱切粒，蒜拍扁，辣椒切段，八角备着。
锅内少油，加入大料，煸炒。
倒入明虾煸炒。
煸炒到虾色变红，倒入料酒，加少许盐，一平勺白糖，几滴酱油，一勺米醋，半勺鸡精，加适量清水焖煮。
煮五分钟。
装盘前加味精和葱末炒一下，可以开吃了。