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标题: 尖椒爆炒猪心 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 13:27
标题: 尖椒爆炒猪心

简介: 我很喜欢吃猪心，自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
猪心:1个
尖椒:60g
姜:20g

辅料
油:2勺
盐:1勺
酱油:1勺
蚝油:1勺

步骤

新鲜猪心，青椒姜洗净切片

热锅下油爆香姜丝

然后下入猪心爆炒

下入少许盐翻炒

爆一下后放入酱油

把尖椒放入爆熟

最后放入蚝油结合鸡粉翻炒均匀即可

已经做好的成品

小贴士
猪心洗干净里面的血块，切薄片，爆起来容易熟

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