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标题:
辣炒鸭胗
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 13:27
标题:
辣炒鸭胗
简介:
辣炒鸭胗。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸭胗:
2个
青红辣椒:
150g
辅料
油:
40g
盐:
1g
生抽:
10g
大蒜籽:
5g
姜:
8g
料酒:
10g
步骤
鸭胗处理干净
焯水，捞起晾凉
切薄片；姜去皮洗净切丝
辣椒切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
热锅倒油烧开，放大蒜籽辣椒爆炒几下，放点盐翻炒均匀，盛出备用
另起油锅，放姜和鸭胗爆炒片刻，放盐翻炒均匀
放辣椒翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放料酒翻炒均匀
起锅装盘即可
慢慢享用吧！
小贴士
无
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鸭胗处理干净
焯水，捞起晾凉
切薄片；姜去皮洗净切丝
辣椒切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
热锅倒油烧开，放大蒜籽辣椒爆炒几下，放点盐翻炒均匀，盛出备用
另起油锅，放姜和鸭胗爆炒片刻，放盐翻炒均匀
放辣椒翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放料酒翻炒均匀
起锅装盘即可
慢慢享用吧！