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标题: 素炒三色甜椒 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 21:33
标题: 素炒三色甜椒

简介: 甜椒色彩鲜艳，甜而不辣，因此常用于沙拉配菜，多数时候都是生吃，其实简单素炒，味道也是极好的，调料无需多，只需要用葱蒜炝个锅，加点盐和醋简单一炒，即成一道美味可口又赏心悦目的美味佳肴。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
青椒:1个
红椒:1个
黄椒:1个

辅料
油:1勺
盐:1小勺
白醋:1勺
大蒜:2瓣
大葱:1段

步骤

青红黄椒分别去籽后切成块，大蒜切成片，大葱切成葱花，

锅中倒油，中火加热，待油烧热后，下葱花和蒜片炒出香味，

倒入青红黄椒翻炒几下，

烹入白醋，

加入盐，翻炒均匀后出锅。

小贴士
炒甜椒时需要急火快炒，炒时加少许盐和醋，如此可保持脆甜的口感。

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