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标题:
干豆腐烧油菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:38
标题:
干豆腐烧油菜
简介:
【干豆腐烧油菜】是一道家常素菜，青菜和豆制品搭配烧制，营养均衡，老少皆宜，方便快捷、清鲜爽口。做法挺简单的，是一道零厨艺的首先家常菜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
干豆腐:
200g
油菜:
500g
辅料
油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
葱:
适量
水淀粉:
少许
步骤
主辅料： 干豆腐、油菜
把油菜洗净，沥净水分
然后把油菜切块
把干豆腐切象眼块
热油，炒香葱花，放入油菜煸炒
放入干豆腐翻炒均匀
加少许酱油调色提味
加适量水，烧制2分钟，加盐调味
淋入水淀粉勾薄芡
芡汁糊化后，翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、芡汁不宜太粘稠，能稍稍挂满主料就可以。 2、干豆腐稍稍烧制2分钟，口感会更加软糯。
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主辅料： 干豆腐、油菜
把油菜洗净，沥净水分
然后把油菜切块
把干豆腐切象眼块
热油，炒香葱花，放入油菜煸炒
放入干豆腐翻炒均匀
加少许酱油调色提味
加适量水，烧制2分钟，加盐调味
淋入水淀粉勾薄芡
芡汁糊化后，翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味