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标题:
包菜炒年糕
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:39
标题:
包菜炒年糕
简介:
好久就想着吃炒年糕，终于在超市找到了买年糕的。今天就来一盘素炒包菜年糕，味道不错
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
年糕:
500g
包菜:
200g
辅料
盐:
1勺
酱油:
2勺
鸡精:
1勺
油:
适量
步骤
准备年糕切小块，先泡水里，防止粘粘
包菜切成小块或切成丝
锅里放油烧热，倒入切好的包菜
翻炒至软，加入盐，鸡精调味
再加入酱油翻炒均匀，加酱油味道更好，颜色也比较好看
倒入年糕，快速翻炒裹着菜不容易粘粘
年糕翻炒均匀，适量加点水把年糕煮软
炒年糕不用大火，小火慢煮。等年糕煮软收汁即可出锅
出锅了
成品
小贴士
炒年糕要注意火候，不然容易糊锅的
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准备年糕切小块，先泡水里，防止粘粘
包菜切成小块或切成丝
锅里放油烧热，倒入切好的包菜
翻炒至软，加入盐，鸡精调味
再加入酱油翻炒均匀，加酱油味道更好，颜色也比较好看
倒入年糕，快速翻炒裹着菜不容易粘粘
年糕翻炒均匀，适量加点水把年糕煮软
炒年糕不用大火，小火慢煮。等年糕煮软收汁即可出锅
出锅了
成品