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标题: 豆豉鲮鱼油麦菜 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 21:39
标题: 豆豉鲮鱼油麦菜

简介: 油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。油麦菜一般清炒来吃，非常爽口，今天我放了豆豉鱼，更是别有一番风味。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
油麦菜:200g

辅料
豆豉鱼罐头:适量
大蒜:2g
植物油:10g
盐:少许

步骤

准备材料，油麦菜洗净，大蒜拍扁切碎

起油锅，放入适量豆豉鱼炒香

加入蒜末炒香

开大火，放入油麦菜翻炒

放入少许盐，因为豆豉有咸味，盐不要放多了

翻炒均匀即可盛出

小贴士
豆豉有咸味，盐要少放。

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