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标题: 时令蒸菜 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-04 21:42
标题: 时令蒸菜

简介: 时令蒸菜，简单的一蒸，一拌，快手，健康，又不失美味。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
莴笋叶:500g

辅料
面粉:适量
食用油:适量
大蒜:适量
生抽:适量
醋:适量
香油:适量
盐:适量

步骤

莴笋叶洗净，控水

切成段后，加入一勺油拌匀

油纸上放面粉，放入莴笋叶拌匀，使每一片上都粘上薄薄的一层面粉。

把所有的叶子都粘好面粉，放入开水锅中，蒸八分钟

大蒜去皮，加入盐捣成蒜泥，加入生抽，醋，香油拌匀

蒸好的蒸菜放入盆中晾凉

将蒸菜抖散装λ碗中

将调好的蒜汁浇在蒸菜上，拌匀即可

小贴士
1.蔬菜先用油拌一下，蒸出的菜容易拔散。 2.蒸菜一定要放凉再拔散，否则会粘成一团。 3.喜欢辣味的，可以加入辣椒油。

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