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标题: 酸菜烧魔芋 [打印本页]
作者: 美食客    时间: 2019-07-04 21:42
标题: 酸菜烧魔芋
酸菜烧魔芋

简介: “减肥”是女同胞们不变的话题~~ 尤其是春天快结束时，运动啊，节食啊~~~只要和减肥有关的行为就都被提上了日程~~~ 严格按照“管住嘴，迈开腿”六字方针执行~~ 所以~~~ 饮食清淡，不是水煮，就是清蒸~~~调味料放点盐就行了，放一滴油都觉得罪过~~ 至于运动，快走，跑步，仰卧起坐，各式各样的减肥操~~~层出不穷~~~ 生命在于运动，不管减肥或者不减肥，每天都能坚持运动，这非常健康~~ 但饮食就不要太苛刻了~~~ 有很多美味，其实热量并不高~~ 比如魔芋~~~ 含有大量的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素~~ 热量低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果~~~~ 含有丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影~~ 大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁~~ 当然啦，魔芋功效还有许多，这里就不一一赘述了~~ 总而言之，这道【酸菜烧魔芋】~~既美味又低脂，正在减肥或者需保持身材的朋友们可以试试哦~~~不用减肥，不用保持身材的朋友那就更加放心的吃吧~~~
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
魔芋:400g
酸菜:150g

辅料
油:适量
盐:适量
鸡粉:适量
郫县豆瓣酱:15毫升
小葱:3颗
老姜:3片
大蒜:4瓣
干辣椒:3个
花椒:15粒
胡椒粉:0.5小勺
香醋:5毫升
生抽:5毫升

步骤
备好食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；
魔芋洗净后切成条状；酸菜洗净，挤干水分，切碎；老姜、大蒜、小葱分别切末；
锅里倒入清水烧开，放入魔芋煮几分钟，捞出，沥干水分；
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
放入郫县豆瓣酱炒香后，放入酸菜炒香；
调入适量清水，再调入姜末，蒜末；以及适量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；
汤汁烧开后，再继续煮3-5分钟，放入魔芋；
魔芋煮熟并煮至入味后，调入适量鸡粉；
翻炒均匀，起锅撒葱花。

小贴士
1、我家的酸菜有点咸，所以烹饪前需多清洗几遍；汤汁里面调入了生抽，酸菜也有咸味，最后就没放盐了；



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