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标题:
花生白菜心
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:47
标题:
花生白菜心
简介:
过了年之后，大概是大鱼大肉吃太多、看太多了，加上这阵气温回升很快，春天的感觉日渐加深，所以总是想吃点爽口的凉拌菜。 收拾冰箱、就地取材，一颗娃娃菜加几根香菜，配上一把花生米，简单拌一拌，就成了这道爽口开胃的小菜。 使用娃娃菜或大白菜芯都可以，花生可以用烤熟的，改成炸花生米亦无不可。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
娃娃菜:
一颗
熟花生米:
100g
香菜:
30g
辅料
大蒜:
适量
醋:
适量
盐:
适量
糖:
适量
香油:
适量
味精:
适量
步骤
准备好材料
将娃娃菜（或大白菜芯）切成丝
放入大碗内，撒少许盐杀水
香菜切小段
取一小碗，加入适量醋、糖、味精和少许香油
加入一小勺蒜末，调成汁备用
将白菜丝挤去多余的水分
加入香菜
淋入调好的料汁拌匀
最后加入熟花生米
拌匀装盘即可
小贴士
使用娃娃菜或大白菜芯都可以，花生米可以用烤熟的也可以用炸花生米代替
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准备好材料
将娃娃菜（或大白菜芯）切成丝
放入大碗内，撒少许盐杀水
香菜切小段
取一小碗，加入适量醋、糖、味精和少许香油
加入一小勺蒜末，调成汁备用
将白菜丝挤去多余的水分
加入香菜
淋入调好的料汁拌匀
最后加入熟花生米
拌匀装盘即可