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标题:
黑木耳炒山药
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:49
标题:
黑木耳炒山药
简介:
【黑木耳炒山药】色泽反差比较大，是菜肴中的白+黑。类似的菜肴搭配还可以选择黑木耳和莲藕、黑木耳和白菜帮，这样搭配炒制的菜肴还可以叫【黑白菜】，是素炒菜肴的佳品。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
山药:
500g
泡发黑木耳:
100g
辅料
油:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
葱:
适量
步骤
主辅料： 泡发黑木耳、山药
黑木耳泡发洗净备用
山药去皮洗净
然后用切片器切成带花纹的山药片
热锅凉油，炒香葱花
放入山药片炒匀
放入备用的黑木耳翻炒
烹入少许水，加盐、鸡精调味
稍稍烧制20秒，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、山药片要稍稍厚一些才好。 2、不宜放酱油。
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主辅料： 泡发黑木耳、山药
黑木耳泡发洗净备用
山药去皮洗净
然后用切片器切成带花纹的山药片
热锅凉油，炒香葱花
放入山药片炒匀
放入备用的黑木耳翻炒
烹入少许水，加盐、鸡精调味
稍稍烧制20秒，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味