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标题:
瓜条炒鲜菇
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:58
标题:
瓜条炒鲜菇
简介:
这是一道快手菜，黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜，这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者几样搭配都可以。简单的食材，零厨艺的制作，味道确实不错。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
海鲜菇:
300g
黄瓜:
1根
辅料
油:
适量
盐:
适量
白糖:
少许
蚝油:
少许
葱姜:
适量
步骤
主辅料： 海鲜菇、黄瓜
把海鲜菇洗净切段
黄瓜洗净切条
热锅凉油，放入葱姜炒香
放入海鲜菇
反复煸炒均匀
加一点点蚝油，提味调色
放入黄瓜条翻炒，
加盐、白糖调味、大火收汁
翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、烹制这种新鲜的食用菌，可以直接煸炒。 2、炒制时会溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收干。
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主辅料： 海鲜菇、黄瓜
把海鲜菇洗净切段
黄瓜洗净切条
热锅凉油，放入葱姜炒香
放入海鲜菇
反复煸炒均匀
加一点点蚝油，提味调色
放入黄瓜条翻炒，
加盐、白糖调味、大火收汁
翻炒均匀，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味