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标题:
清炒地瓜叶
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 21:59
标题:
清炒地瓜叶
简介:
亲家母去乡下走亲戚，回来的时候给我带了一带地瓜叶。 地瓜叶可是个好东西，一般菜场上要吃也买不到的。 用蒜，葱，辣椒清炒一下，很不错。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
地瓜叶:
250g
辅料
油:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
辣椒:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
鸡精:
适量
步骤
准备好地瓜叶
准备好蒜，葱，辣椒，
地瓜叶摘下比较嫩的叶子，撕去杆上的筋。
叶与杆子洗净，杆子切寸段，
锅里油热，放入葱，蒜，辣椒爆香，
放入杆子，
放入地瓜叶子煸炒至发蔫，
沿锅边淋些料酒，煸炒匀，
加些盐，鸡精调味即可。
小贴士
1.地瓜叶如果比较嫩，就不用撕去筋。
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准备好地瓜叶
准备好蒜，葱，辣椒，
地瓜叶摘下比较嫩的叶子，撕去杆上的筋。
叶与杆子洗净，杆子切寸段，
锅里油热，放入葱，蒜，辣椒爆香，
放入杆子，
放入地瓜叶子煸炒至发蔫，
沿锅边淋些料酒，煸炒匀，
加些盐，鸡精调味即可。