菜谱多多网
标题:
花菇油菜
[打印本页]
作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:00
标题:
花菇油菜
简介:
去市场上，看香菇不错，就对买菜的老板说，要些香菇。 老板说，那是花菇。 仔细一看虽然更香菇很相似，但还是有所区别，伞盖上有些是裂开的，有些有细小的花纹。 经查，花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
花菇:
150g
油菜:
300g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
淀粉:
适量
步骤
花菇洗净；
油菜洗净，掰成一片一片的，便于食用；
锅中加水烧开，下油菜煮；
根据口感，决定焯水时间；
捞出摆盘；
锅中加油，下葱花蒜瓣爆香；
下香菇，略炒；
加入清水煮熟；
水淀粉徐徐倒入；
勾芡，关火；
倒入盘中。
小贴士
油菜焯水时间根据喜好，喜欢爽脆就时间短点，喜欢绵软就多焯会儿。
欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)
Powered by Discuz! X3.4
花菇洗净；
油菜洗净，掰成一片一片的，便于食用；
锅中加水烧开，下油菜煮；
根据口感，决定焯水时间；
捞出摆盘；
锅中加油，下葱花蒜瓣爆香；
下香菇，略炒；
加入清水煮熟；
水淀粉徐徐倒入；
勾芡，关火；
倒入盘中。