土豆两个切片，用水洗掉淀粉。
锅里放水，把土豆片放进去，放一点点盐。把土豆片煮熟。
土豆片煮熟，用勺子盛掉一些水出去，用擀面杖把土豆片压碎。一直用小火煮。
用擀面杖一直搅拌，直到没有水，粘稠就可以出锅了。
用盘子盛出来，做成三角形。
锅里热油，把肉末放进去翻炒变色。
把生姜末，大蒜末，葱放进去炒香。
放入小半勺的黄豆酱翻炒。
放一点味极鲜酱油。
放小半勺水煮开。
放一点点鸡精，味精，白糖调味。
放一点点老抽上色。
放小半碗的水淀粉勾芡。
出锅淋在土豆泥上，撒点葱花就可以了。
用筷子搅拌均匀，就可以吃了。| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |