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标题:
腐乳苋菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:06
标题:
腐乳苋菜
简介:
这道“腐乳苋菜”就由于腐乳的加入， 使得这道简单的素炒菜变得更有层次感， 营养也更为丰富， 能让你从这道普通普通的菜肴中吃到一份惊喜。。。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
苋菜:
250g
腐乳块:
2块
辅料
油:
适量
盐:
适量
蒜:
适量
步骤
准备好原材料；
将腐乳块用勺压成泥；
烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；
煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒；
苋菜翻炒软后加入适量的盐翻炒；
最后加入腐乳泥翻炒均匀即可；
盛入盘中。
小贴士
1. 一般炒盘青菜要用到1.5--2块腐乳， 不过加入量还是以个人口味为主，提前将腐乳块按压成泥块； 2. 炒苋菜时先爆香一下蒜片， 加入苋菜翻炒， 炒软后加入腐乳一起翻炒；由于腐乳块有一定的咸度，注意加入盐块的量。
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准备好原材料；
将腐乳块用勺压成泥；
烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；
煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒；
苋菜翻炒软后加入适量的盐翻炒；
最后加入腐乳泥翻炒均匀即可；
盛入盘中。