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标题:
青笋炒木耳
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:07
标题:
青笋炒木耳
简介:
春天里就想吃些清新爽口的素菜，今天上一道青笋炒木耳，青笋脆嫩清香，木耳软嫩适口，再奉行少油少盐的原则，放最少的调料，就吃它的本味，味道还真不错，并且特别适合需要甩肉的亲哟。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
青笋:
500g
木耳:
150g
红椒:
20g
蒜子:
15g
辅料
油:
适量
盐:
适量
糖:
适量
蚝油:
适量
生粉:
适量
步骤
青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
锅热放油，爆香蒜片。
下青笋片炒至断生。
放入红椒。
以及木耳一起翻炒。
炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
大火炒匀，即可出锅。
小贴士
1.快手菜，事先焯一下做个预处理，既保留了原来靓丽的颜色，还不需要放过多的油脂煸炒成熟。 2.准备好一个碗汁，以免忙乱。
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青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
锅热放油，爆香蒜片。
下青笋片炒至断生。
放入红椒。
以及木耳一起翻炒。
炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
大火炒匀，即可出锅。