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标题:
黄花菜炒花菜
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:09
标题:
黄花菜炒花菜
简介:
今天上的是【黄花菜炒花菜】，虽然是一道素菜，其营养丰富，味道鲜美。而且，花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
花菜:
200g
黄花菜:
35g
辅料
油:
适量
竹盐:
适量
生抽:
适量
白糖:
适量
步骤
食材：花菜（已清洗）、黄花菜（已泡发）
将已泡发的黄花菜清洗一下。
放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接着，合入切好的黄花菜翻炒一下。
然后，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。
最后，加适量的生抽。
加适量的竹盐。
加适量的白糖。
调味炒匀，即成。
小贴士
随意做
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食材：花菜（已清洗）、黄花菜（已泡发）
将已泡发的黄花菜清洗一下。
放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接着，合入切好的黄花菜翻炒一下。
然后，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。
最后，加适量的生抽。
加适量的竹盐。
加适量的白糖。
调味炒匀，即成。