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标题:
百合西芹#新鲜从这里
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:11
标题:
百合西芹#新鲜从这里
简介:
西芹具有较高的药用价值，有清肠利便、降低血压、健脑镇静等作用。百合含有许多活性生物碱，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用，同时可提高人体的免疫力，百合苷，有镇静和催眠的作用，这是一道做法简单，味道却清新怡人的小炒，送给正在瘦身的自己。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
西芹:
300g
鲜百合:
150g
辅料
油:
适量
盐:
1茶匙
糖:
少许
鸡粉:
1茶匙
芝麻油:
几滴
玉米淀粉:
1茶匙
步骤
西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。
准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉）
先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。
锅烧热，放油，爆香蒜粒。
下西芹与百合快炒。
当百合呈现透明的状态时，倒入碗汁。
大火快速炒匀，即可出锅。
小贴士
1.这是一道快手炒菜，宜大火快炒。 2.西芹事先焯水再用凉水冲凉，色泽更绿，口感更爽脆。
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西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。
准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉）
先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。
锅烧热，放油，爆香蒜粒。
下西芹与百合快炒。
当百合呈现透明的状态时，倒入碗汁。
大火快速炒匀，即可出锅。