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标题:
大白菜秧子炒蟹味菇
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:14
标题:
大白菜秧子炒蟹味菇
简介:
大白菜秧子口感细嫩， 富含水分，用来清炒最适合不过，今天就搭配蟹味菇一起炒。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，常吃有助发育、抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇等功效。它们俩搭配在一起，大白菜秧子的碧绿甘甜、蟹味菇的鲜美，融合在一起，新鲜脆爽，又是一道夏季清爽快手菜， 好吃下饭。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
大白菜秧子:
1小把
蟹味菇:
1小盒
辅料
油:
适量
盐:
适量
蒜:
2瓣
步骤
准备好原材料；
热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
再放入蟹味菇进去煸炒；
炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒；
微微变色后加入适量的盐调味；
翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。
小贴士
1. 大白菜秧子叶片如果比较大， 可以先整个洗， 炒的时候再将它手折成小段， 避免营养的流失； 2. 先炒蟹味菇， 炒到微微发软后加入青菜叶进去翻炒； 大火爆炒，速度要快， 微微变色后既可以加入盐， 翻炒均匀即可。
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准备好原材料；
热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
再放入蟹味菇进去煸炒；
炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒；
微微变色后加入适量的盐调味；
翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。