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标题:
青蒜脆皮豆腐
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:21
标题:
青蒜脆皮豆腐
简介:
家常菜，家常味，下饭菜，物美价廉
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豆腐:
1块
青蒜:
5根
玉米淀粉:
50g
姜末:
5g
蒜末:
5g
蚝油:
5ml
生抽酱油:
5ml
盐:
1g
辅料
油:
适量
盐:
适量
步骤
豆腐切块，青蒜洗净切斜刀
准备调味料和姜蒜末
然后把豆腐块放入玉米淀粉中裏均匀
放入锅中煎制表面微黄捞出
用少许底油煸香姜蒜末
倒入豆腐和青蒜炒匀
加入盐，蚝油，生抽酱油
炒匀岀锅成入盘中即可
小贴士
豆腐切块放入玉米淀粉中裹均匀，玉米淀粉在煎制中起到表面焦脆，而且很少吸油
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豆腐切块，青蒜洗净切斜刀
准备调味料和姜蒜末
然后把豆腐块放入玉米淀粉中裏均匀
放入锅中煎制表面微黄捞出
用少许底油煸香姜蒜末
倒入豆腐和青蒜炒匀
加入盐，蚝油，生抽酱油
炒匀岀锅成入盘中即可