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标题:
素什锦
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作者:
美食客
时间:
2019-07-04 22:28
标题:
素什锦
简介:
素什锦营养全面，所有食材很易买到，自制干净卫生实惠
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
香菇:
500g
木耳:
300g
花生米:
300g
藕:
1个
清水马蹄:
500g
烤麸:
2块
姜丝:
20g
老抽酱油:
20ml
盐:
5g
十三香粉:
5g
食用油:
20ml
辅料
油:
适量
盐:
适量
步骤
准备食材，所有食材称重备用，马蹄罐头准备
藕去皮切滚刀块，马碲从中切开
泡发烤麸切块
泡发香菇和木耳洗净切块备用
花生米提前煮熟捞岀，姜切丝，香菇水准备一碗，十三香，酱油备齐
锅中放少许油，油热煸香姜丝
下入香菇，木耳，马蹄，烤麸，花生米和藕块炒均匀
加入十三香粉和香菇水
倒入砂锅中，看香菇水少适量加一些温水
盖上盖中火焖烧至汤汁变少关火即可，热食，凉食均可以
小贴士
香菇，木耳，烤麸提前泡开备用，花生米煮熟备用
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准备食材，所有食材称重备用，马蹄罐头准备
藕去皮切滚刀块，马碲从中切开
泡发烤麸切块
泡发香菇和木耳洗净切块备用
花生米提前煮熟捞岀，姜切丝，香菇水准备一碗，十三香，酱油备齐
锅中放少许油，油热煸香姜丝
下入香菇，木耳，马蹄，烤麸，花生米和藕块炒均匀
加入十三香粉和香菇水
倒入砂锅中，看香菇水少适量加一些温水
盖上盖中火焖烧至汤汁变少关火即可，热食，凉食均可以