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标题:
蒜苔炒鸡蛋
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 13:15
标题:
蒜苔炒鸡蛋
简介:
蒜苔炒鸡蛋是一道家常菜，也是一道下饭菜，炒这道菜时蒜苔不要焯水否则影响口感，要先将鸡蛋炒好备用，再炒蒜苔，然后再放鸡蛋，这样炒出的蒜苔味道好，最后放胡萝卜丝点缀一下，使这道菜的颜色更加漂亮。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
蒜苔:
200g
鸡蛋:
2枚
辅料
油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
白糖:
适量
香油:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
胡萝卜:
适量
步骤
食材：蒜苔 鸡蛋 胡萝卜 葱 姜 蒜
蒜苔切成段，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切碎。首先将鸡蛋炒熟备用。
锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜爆香。
放入蒜苔翻炒。
放入酱油，盐翻炒，再放入鸡蛋翻炒。
最后放入胡萝卜丝翻炒，出锅前淋点香油即可。
小贴士
1 白糖不要放的太多，只放一点起到提鲜的作用。 2 蒜苔不要焯水，否则影响口感。
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食材：蒜苔 鸡蛋 胡萝卜 葱 姜 蒜
蒜苔切成段，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切碎。首先将鸡蛋炒熟备用。
锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜爆香。
放入蒜苔翻炒。
放入酱油，盐翻炒，再放入鸡蛋翻炒。
最后放入胡萝卜丝翻炒，出锅前淋点香油即可。